O Programa de Melhoramento Genético da Batata, por meio da Embrapa Clima Temperado, em parceria com a Embrapa Hortaliças e a unidade de Transferência de Tecnologia de Canoinhas, SC, realiza na terça-feira (23), às 11 horas , em Holambra, no interior de São Paulo, o lançamento de sua mais nova cultivar de batata, a BRS Ana, que apresenta como uma de suas características principais a especialidade de ser recomendadada para fazer as tradicionais batatas fritas à francesa (palitos).
As batatas fritas com a cultivar BRS Ana ficam gostosas, crocantes e retêm menos óleo ou gordura do que outras cultivares, se forem adequadamente preparadas , e possui boas possibilidade de utilização no processamento industrial, na forma de palitos pré-fritos congelados. Também pode ser usada cozida, para a elaboração de saladas e purês. O Instituto Agronômico do Paraná também cooperou tecnicamente na nova cultivar.
Cruzamento
BRS Ana é originária do cruzamento entre o clone experimental C-1750-15-95 (mãe) e a cultivar Asterix (pai). Sua seleção ocorreu com base na aparência e rendimento dos tubérculos, teor de matéria seca e qualidade de fritas à francesa. O lançamento ocorrerá durante o XIII Encontro Nacional de Produção e Abastecimento de Batata, IX Seminário Nacional de Batata-Semente e IV Batata Show, no recinto da Expoflora de Holambra. Técnicos de cada unidade da Embrapa que participaram do trabalho integrado estarão presentes, cabendo ao pesquisador da unidade de Clima Temperado Arione da Silva Pereira efetuar o lançamento oficial. Da unidade de Pelotas também estará presente o pesquisasdor Carlos Alberto Medeiros.
As características de resistência a doenças, tolerância à seca, exigência nutricional e qualidade dos tubérculos tornam 'Ana' adequada à utilização em sistema de produção orgânica. No Brasil, a batata é uma hortaliça econômica e socialmente muito importante, com uma cadeia cujo PIB supera 1,3 bilhão de dólares, gerando 40 mil empregos diretos, 120 mil indiretos e 80 mil na distribuição e vendas. A produção anual brasileira supera três milhões de toneladas.Informações sobre batata-semente da cultivar BRS Ana podem ser obtidas na Embrapa Transferência de Tecnologia de Canoinhas-SC, no seguinte endereço: BR 280, km 219, bairro Água Verde, cx.postal 317, CEP 89.460-000, fone/fax (47) 3624-0127, 3624-0195 e 627-2077 ou pelo e-mail encan.snt@embrapa.br.
texto: Sady M.Sapper
As batatas fritas com a cultivar BRS Ana ficam gostosas, crocantes e retêm menos óleo ou gordura do que outras cultivares, se forem adequadamente preparadas , e possui boas possibilidade de utilização no processamento industrial, na forma de palitos pré-fritos congelados. Também pode ser usada cozida, para a elaboração de saladas e purês. O Instituto Agronômico do Paraná também cooperou tecnicamente na nova cultivar.
Cruzamento
BRS Ana é originária do cruzamento entre o clone experimental C-1750-15-95 (mãe) e a cultivar Asterix (pai). Sua seleção ocorreu com base na aparência e rendimento dos tubérculos, teor de matéria seca e qualidade de fritas à francesa. O lançamento ocorrerá durante o XIII Encontro Nacional de Produção e Abastecimento de Batata, IX Seminário Nacional de Batata-Semente e IV Batata Show, no recinto da Expoflora de Holambra. Técnicos de cada unidade da Embrapa que participaram do trabalho integrado estarão presentes, cabendo ao pesquisador da unidade de Clima Temperado Arione da Silva Pereira efetuar o lançamento oficial. Da unidade de Pelotas também estará presente o pesquisasdor Carlos Alberto Medeiros.
As características de resistência a doenças, tolerância à seca, exigência nutricional e qualidade dos tubérculos tornam 'Ana' adequada à utilização em sistema de produção orgânica. No Brasil, a batata é uma hortaliça econômica e socialmente muito importante, com uma cadeia cujo PIB supera 1,3 bilhão de dólares, gerando 40 mil empregos diretos, 120 mil indiretos e 80 mil na distribuição e vendas. A produção anual brasileira supera três milhões de toneladas.Informações sobre batata-semente da cultivar BRS Ana podem ser obtidas na Embrapa Transferência de Tecnologia de Canoinhas-SC, no seguinte endereço: BR 280, km 219, bairro Água Verde, cx.postal 317, CEP 89.460-000, fone/fax (47) 3624-0127, 3624-0195 e 627-2077 ou pelo e-mail encan.snt@embrapa.br.
texto: Sady M.Sapper
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